Coffee chart

なんとなく心奪われる。

エルサルの田舎では、トルコ式コーヒーに似たものがでてくる。

これはコーヒーの原点だそうだ。

火にかけて煮出し、粉を濾さずに上澄みのコーヒーを飲む。

ブラジルでは「カフェ・ジーニョ」といって、深入りコーヒーに砂糖たっぷり。

コロンビアでは「ティント」という湯の中に黒砂糖とコーヒーの粉を溶かす。

好みは人それぞれ。

ブラックもいい。

でも一番は、自分好みで、気分で、

楽しむことが一番かもしれない。