2015-03-01から1ヶ月間の記事一覧

休日のちょっとした贅沢。

海に行き、自分の食べる分だけお魚を釣って持ち帰り、 新鮮なままで美味しくいただく。ちょっとした贅沢だ。 魚の種類は、スペイン語で「Pescado roncador」というらしい。 日本で言うイサキのような魚。よい脂がのっていて美味しい。 料理はCebiche(セビー…